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Landgräfliches Schlossmenü
Duett von der Gänseleber
als Praline im Pumpernickelmantel und Terrine
mit Pflaumenchutney
Entenconommé
mit Ravioli und Wurzelgemüse
Gegrillte Scheiben vom Wolfsbarsch
auf Lauch - Krabben - Gemüse und Champagnerschaumsauce
Quittensorbet
mit Spätburgunder Weißherbst Sekt
Kotelett vom Hirschkalb
in Zwiebel - Rotweinkompott serviert mit Romanesco - Kartoffelauflauf
und warmen Kronsbeeren
Gebackenes Schokotörtchen
mit Orangenspalten und Mokka Eis
€ 63,00,-
Einzelpreise:
Vorspeise: € 14,50
Suppe: € 7,00
Zwischengericht: € 12,00
Sorbet: € 4,50
Hauptgericht: € 21,00
Dessert: €8,00
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